Chilli Vegetariano
Modo de preparo
1 – Hidrate a proteína de soja conforme as instruções do fabricante. Reserve.
2 – Refogue a cebola, alho e a metade da quantidade de tomate com azeite.
Dica: acrescente os ingredientes na panela primeiro e depois ligue o fogo, assim os sabores se misturam.
3 – Quando a cebola estiver transparente, acrescente a proteína de soja e misture. E depois, acrescente o feijão cozido. Tempere com sal e pimenta.
4 – Acrescente o molho de tomate e o queijo, misture. Adicione os outros temperos e se necessário, ajuste o sal.
5 – Finalize com coentro.