Espaguete Nutritivo
Para o espaguete:
Para o molho:
Modo de preparo
Fatie a abobrinha e a cenoura em lâminas finas . Cozinhe no vapor ou refogue em pequena quantidade de azeite. Reserve.
Para o molho: Em uma panela, doure a cebola no fio de azeite, coloque o molho de tomate e refogue. Acrescente o tomate já cortado e desligue o fogo logo em seguida. Finalize salpicando com sal. Monte o espaguete em formato de ninho, coloque o molho de tomate no meio. Decore com folhas de manjericão e sirva.