Molho de Laranja
Ingredientes
500ml de suco de laranja
1 colher (sopa) de mel
1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) farinha de trigo
100ml de leite
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (café) de sal
Mode de Preparo
Colocar o suco de laranja com mel em uma panela e cozinhar em fogo baixo por uns 15 a 20 minutos, até reduzir o volume pela metade. Em outra panela, derreta a manteiga e acrescente a farinha, mexendo bem. Acrescentar o leite aos poucos para dissolver aos poucos, depois acrescentar o suco de laranja, mexendo sem parar. Acrescentar os demais ingredientes e cozinhar até ficar cremoso. Sirva com frango ou peixes.
