Panqueca Doce Nutritiva
Ingredientes
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1 ovo
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1 banana ou 1 maçã/pera ralada ou 60g de batata doce cozida
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2 colheres (sopa) de farinha de aveia
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1 colher (sopa) de farinha de amêndoas ou farinha de coco ou coco ralado
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Opcional: cacau, canela, mel
Modo de preparo
Bata o ovo e a fruta/batata no mixer. Acrescente as farinhas até obter uma massa homogênea. Na frigideira grelhe as panquecas dos dois lados.
