Pastel Assado
Ingredientes- 1 xícaras de farinha de trigo (se necessário acrescente mais farinha até dar o ponto de soltar facilmente das mãos)
- 2 xícaras de farinha de trigo integral ou farinha de aveia
- 1 ovo
- 1 xícara de leite morno
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento biológico
- ¼ de xícara de óleo
Modo de preparo
Coloque numa vasilha o leite morno, sal, óleo, fermento, o açúcar e um pouco de farinha integral ou de aveia. Deixe levedar por 5 minutos. Depois coloque o ovo e o restante da farinha. Espere a massa crescer por cerca de 30 min. Abra a massa e recheie. Tempo no forno: 30min.
Sugestão de recheio: ricota com espinafre, queijo e cenoura, carne moída com cenoura, frango com milho e brócolis etc.
