Peito de Frango Grelhado ao Molho de Tomate

Modo de preparo

Tempere a carne com a marinada de vinho branco (obs: colocar algumas gotas de limão na carne antes de temperála). Grelhe os bifes e coloque em um refratário, jogue o molho de tomate por cima.

Marinada de vinho branco

Prepare a marinada em um recipiente de vidro  ou plástico hermeticamente fechado e cuide para que a carne fique totalmente coberta pela mistura. Conservar o alimento na geladeira por pelo menos 2 horas.

Molho de Tomate com manjericão

Esquente o azeite em uma frigideira, doure o alho, acrescente os tomates e o manjericão, deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos, até adquirir a consistência desejada. Apure o sal e a pimenta do reino.