ALMOÇO

SALADA

• Melão
• Mamão
• Mix de folhas
• Tomate
• Cenoura ralada
• Beterraba ralada
• Carpaccio de abobrinha ao vinagrete de mostarda**
• Salada de rabanete*
• Salada de massa*
• Salada de grão*
• Maionese de alho **
• Molho chimichurri*

ARROZ

• Arroz branco*
• Arroz caipira com pequi**
• Arroz 7 grãos*

FEIJÃO

• Feijão fradinho com carne**
• Feijão preto

PROTEÍNA

• Lagarto ao molho poivre**
• Carne suína assada**
• Peito de frango grelhado

GUARNIÇÃO

• Legumes salteados
• Mandioca assada**
• Banana assada*
• Torta de grão de bico*
• Farofa de legumes**

VEGETARIANO

• Omelete com ervilha*

MASSA

• Canelone de espinafre**
• Massa com legumes**

SOBREMESA

• Pannacotta**

LANCHE

FRIOS

• Alface
• Tomate
• Melão
• Mamão
• Queijo minas
• Queijo muçarela
• Presunto
• Patê de frango
• Sanduíche de tomate seco

BOLOS

• Bolo de cenoura com chocolate
• Bolo de integral de maçã
• Bolo de coco

QUENTES

• Pão de queijo
• Ovo mexido
• Frango desfiado
• Carne desfiada
• Cuscuz
• Tapioca
• Calabresa acebolada

SALGADOS

• Pamonha doce assada
• Croque monsieur
• Croquete de proteína de soja (V)
• Salgado Romeu e Julieta
• Coxinha de frango
• Pizza portuguesa
• Pizza beijinho

Legenda
Alimentos de consumo diário e em maior quantidade.
* Alimentos de consumo frequente, porém em quantidades moderadas.
** Alimentos de consumo eventual e em pequenas quantidades.
+ Preparações feitas com aproveitamento integral dos alimentos.

Obs.: Cardápio sujeito à alteração.