ALMOÇO

Salada

• Melão
• Mamão
• Mix de folhas
• Tomate
• Cenoura ralada
• Beterraba ralada
• Salada de vegetais*
• Carpaccio de abobrinha ao vinagrete de mostarda *
• Salada de massa*
• Salada de feijão fradinho com tomate seco**
• Vinagrete de mostarda**
• Molho de goiaba*

Arroz

• Arroz branco*
• Arroz caipira**
• Arroz 7 grãos*

Feijão

• Feijão carioca
• Feijão preto

Proteína

• Carne ao molho ferrugem**
• Carne suína grelhada**
• Peito de frango grelhado

Guarnição

• Legumes salteados
• Batata brava*
• Repolho com tomate confitado*
• Banana assada*
• Farofa de cebola**

Vegetariano

• Omelete à caprese*

Massa

• Massa ao creme de bacon**
• Massa ao azeite de ervas

Sobremesa

• Pudim**
• Torta de abacaxi**
• Mousse de chocolate**
• Pannacotta**

LANCHE

Frios

• Alface
• Tomate
• Melão
• Mamão
• Queijo minas
• Queijo muçarela
• Presunto
• Patê de queijo
• Sanduíche de atum

Bolo

• Bolo de cenoura
• Bolo de integral de maçã
• Bolo de milho

Quentes

• Pão de queijo
• Ovo mexido
• Frango desfiado
• Carne desfiada
• Cuscuz
• Tapioca
• Molho de cachorro-quente

Salgados

• Torta de frango gelada
• Croque monsieur
• Coxinha vegana (V)
• Quiche lorraine
• Pão de alho
• Pizza à moda
• Pizza de banana com doce

Legenda
Alimentos de consumo diário e em maior quantidade.
* Alimentos de consumo frequente, porém em quantidades moderadas.
** Alimentos de consumo eventual e em pequenas quantidades.
+ Preparações feitas com aproveitamento integral dos alimentos.

Obs.: Cardápio sujeito à alteração.