ALMOÇO

Salada

• Melão
• Mamão

• Mix de folhas
• Tomate
• Cenoura ralada
• Beterraba ralada

• Sunomono*+
• Salada de rúcula c/ricota e tomate seco**
• Salada de massa com azeitona**
• Salada de grãos com manga*
• Molho de vinagre balsâmico**
• Vinagrete de maracujá*

Arroz

• Arroz branco*
• Arroz vegetariano*
• Arroz 7 grãos*

Feijão

• Feijão fradinho com linguiça**
• Feijão preto

Proteína

• Bife bovino acebolado**
• Coxa e sobrecoxa assada*
• Peito de frango grelhado*

Guarnição

• Legumes salteados*
• Batata palito assada*
• Polenta assada*
• Torta de frango cremosa**
• Farofa de carne**

Vegetariano

• Escondidinho com proteína de soja**

Massa

• Lasanha à bolonhesa**
• Massa ao molho cítrico**

Sobremesa

• Pudim**
• Torta de morango**
• Palha italiana**
• Pannacotta**

LANCHE

Frios

• Alface
• Tomate
• Abacaxi
• Mamão

• Queijo Minas
• Queijo muçarela
• Presunto

• Patê de frango
• Sanduíche de atum

Bolo

• Bolo de fubá com requeijão
• Bolo de integral de maçã
• Bolo mesclado

Quentes

• Pão de queijo
• Ovo mexido
• Frango desfiado
• Carne desfiada
• Cuscuz
• Tapioca

• Molho bolonhesa

Salgados

• Torta de frango cremosa
• Bolinho de estudante
• Risole de milho(V)
• Salgado de ricota e espinafre
• Quiche de cebola caramelizada
• Pizza portuguesa
• Pizza goiabada

Legenda
Alimentos de consumo diário e em maior quantidade.
* Alimentos de consumo frequente, porém em quantidades moderadas.
** Alimentos de consumo eventual e em pequenas quantidades.
+ Preparações feitas com aproveitamento integral dos alimentos.

Obs.: Cardápio sujeito à alteração.