ALMOÇO

SALADA

• Laranja
• Mamão
• Mix de folhas
• Tomate
• Cenoura ralada
• Beterraba ralada
• Salada de acelga com passa e manga*
• Salada Waldorf**
• Salada da horta*
• Salada de feijão fradinho*
• Molho de Manga*
• Molho balsâmico com melado de cana**

ARROZ

• Arroz branco*
• Arroz com lentilha*
• Arroz integral*

FEIJÃO

• Feijão carioca*
• Feijão preto

PROTEÍNA

• Rabada**
• Coxa sobrecoxa com ervas*
• Peito de frango grelhado

GUARNIÇÃO

• Legumes ao vapor
• Batata rústica*
• Ratatouille*
• Quiche de palmito**
• Farofa de castanhas**

VEGETARIANO

• Croquete de legumes com queijo*

MASSA

• Massa ao ragu**
• Massa ao alho e óleo**

SOBREMESA

• Compota de maçã**

LANCHE

FRIOS

• Alface
• Meancia
• Laranja
• Mamão
• Queijo minas
• Queijo muçarela
• Presunto
• Patê de frango
• Sanduíche de atum

BOLOS

• Bolo de laranja
• Bolo mesclado
• Bolo integral de ameixa

QUENTES

• Pão de queijo
• Ovo mexido
• Frango desfiado
• Carne desfiada
• Cuscuz
• Tapioca
• Crepioca
• Molho de cachorro-quente

SALGADOS

• Coxinha de frango
• Torta do conde
• Patacon (V)
• Quiche de cebola caramelizada
• Salgado de ricota e bacon
• Pizza nordestina
• Pizza de goiabada

Legenda
Alimentos de consumo diário e em maior quantidade.
* Alimentos de consumo frequente, porém em quantidades moderadas.
** Alimentos de consumo eventual e em pequenas quantidades.
+ Preparações feitas com aproveitamento integral dos alimentos.

Obs.: Cardápio sujeito à alteração.