ALMOÇO

SALADA

• Abacaxi
• Manga
• Mix de folhas
• Tomate
• Cenoura ralada
• Beterraba cozida
• Salada colorida de vegetais*
• Salada de pepino ao molho oriental**
• Salada de repolho com melão*
• Salada de grão com queijo minas*
• Maionese de alho*
• Pesto de manjericão**

ARROZ

• Arroz branco*
• Arroz com cenoura*
• Arroz 7 grãos*

FEIJÃO

• Feijão com legumes*
• Feijão preto

PROTEÍNA

• Guisado bovino**
• Peixe assado ao azeite de coentro*
• Peito de frango grelhado

GUARNIÇÃO

• Seleta de legumes
• Purê de abóbora**
• Tomate caramelizado*
• Legumes assado*
• Farofa de ovos com salsa**

VEGETARIANO

• Hambúrguer de soja com banana-da-terra*

MASSA

• Farfalle com isca de frango**
• Massa ao pesto**

SOBREMESA

• Pavê de pão de mel**
• Descrição
• Alimentos de consumo diário e em maior quantidade.

LANCHE

FRIOS

• Alface
• Tomate
• Abacaxi
• Manga
• Queijo minas
• Queijo muçarela
• Presunto
• Patê de queijo com ervas
• Sanduíche de atum

BOLOS

• Bolo de chocolate com ganache
• Bolo integral de banana
• Bolo toalha felpuda

QUENTES

• Pão de queijo
• Ovo mexido
• Frango cremoso
• Carne desfiada
• Cuscuz
• Tapioca
• Caldo de frango

SALGADOS

• BUFFET CACHORRO-QUENTE:
• Calabresa
• Molho à bolonhesa
• Molho de cachorro-quente vegano
• Bacon assado
• Purê de batata
• Estrogonofe de Banana com ganache de chocolate

Legenda
Alimentos de consumo diário e em maior quantidade.
* Alimentos de consumo frequente, porém em quantidades moderadas.
** Alimentos de consumo eventual e em pequenas quantidades.
+ Preparações feitas com aproveitamento integral dos alimentos.

Obs.: Cardápio sujeito à alteração.